Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok (fulltime)

Voor ons Restaurant de Molenplas, gevestigd aan de Waertmolenpad 1, 2036 ES Haarlem, zijn wij op zoek naar een ervaren enthousiaste zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Wij zijn op zoek naar een collega met ruime interesse in eten en drinken, iemand die bruist van enthousiasme en creativiteit en graag met ons meedenkt. Iemand die zich herkend in onderstaand profiel.

Wie ben jij?

  • Een energieke collega met een frisse en creatieve blik die attent en plezierig in de omgang is;
  • Je hebt een brede interesse in de wereld van eten en drinken;
  • Je bent flexibel en breed inzetbaar, in de zomer wat meer dan in de winter;
  • Je maakt deel uit van een team en hebt hierin een professionele en actieve rol;
  • Je hebt een gezond verantwoordelijkheidsgevoel en komt je afspraken altijd na;
  • Jij bent een stevige persoonlijkheid, die niet over zich heen laat lopen;
  • Je past je gemakkelijk aan, als de situatie daarom vraagt;
  • Onder druk blijf je effectief presteren en handel je volgens vastgestelde afspraken;
  • Je kunt schakelen tussen moment van rust en hectiek;
  • Je bent collegiaal en ondersteunt collega’s waar nodig;
  • Je denkt in mogelijkheden;
  • Je woont in Haarlem of de directe omgeving;
  • Geen 9-5 mentaliteit en
  • Een echte teamspeler.

Wat ga je o.a. doen?

  • Samenstellen van menukaarten in overleg met het team;
  • Controle van kwaliteit van binnengekomen producten;
  • Samen met collega’s maak je de planning voor de dag;
  • Mice en place werkzaamheden worden gepland en uitgevoerd;
  • Verantwoordelijk voor de bereiding en uitgifte van koude en warme gerechten en
  • Je zorgt dat hygiënecode HACCP normen samen met het team gerealiseerd worden.

Wat bieden wij jou:

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een inspirerende en dynamische werkomgeving;
  • Je werkt in een jong, enthousiast en gedreven team in een prachtige omgeving;
  • Wij bieden je de mogelijkheid om jezelf verder te ontplooien en te ontwikkelen in de horecabranche.

Arbeidsvoorwaarden

  • Een salaris conform horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie;
    • Het brutosalaris is bespreekbaar en is afhankelijk van het dienstverband en ervaring;
    • Fulltime dienstverband (38 uur per week);
    • Duur dienstverband, bepaalde tijd of onbepaalde tijd;
    • 8% vakantiegeld;
    • 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband (38 uur p/w) en
    • +50% uitbetaling voor werken op feestdagen.
  • Secundaire arbeidsvoorwaarden:
    • Reiskostenvergoeding;
    • Tijd-voor-tijd-regeling;
    • Telewerken, thuiswerken is niet mogelijk;
    • Personeelseten.
  • Werkschema:
    • Avondwerk;
    • Dagdienst;
    • Flexibel werkrooster;
    • Dinsdag t|m zondag (geopend);
    • Stand-by beschikbaarheid en
    • Werken op feestdagen.

Ben jij nieuwsgierig geworden en wil jij je bij ons enthousiaste team aansluiten? Heb je nog vragen? Wij helpen je daar graag mee. Je kunt mailen naar info@molenplas.nl, bellen naar +31 (23) 535 77 60 of gewoon even langs komen.